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《御膳厨娘有读心术(美食)》 6 半熟芝士(3/5)

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了,昨晚侍膳我确实不在,却为才人精心烹制了肉末茄子,您用着可还好?”

    【说起那道肉末茄子,可太绝了,害老娘多吃两碗米饭,在御花园溜达半晌才敢就寝。】

    “还凑合。”文才人装的很淡定,“你就说,昨晚是不是拿钱出去玩乐了?听说京城开了新茶楼,说书先生讲的都是海上航船的故事,新奇得紧。”

    “哪能啊。”赵溪音哭笑不得。

    徐棠抢着道:“文才人这可冤枉溪音了,她昨晚出宫是去抓药,回家看望生病的阿娘,赵婶婶都生病一个月多了。”

    文才人恍然:“怪不得赏赐非要银子呢。”

    【原来不是小丫头爱财,是孝顺啊。】

    赵溪音悻悻地摸摸鼻子,她很爱财吗?

    “对了。”文才人又想到一件事,“午后我得去给皇上送点心,赵御厨,做道你最拿手的点心来。”

    赵溪音正色问:“给皇上送的?”

    司膳司只负责后妃们的膳食,皇上的日常饮食和茶点是由光禄寺拟写食单,尚膳监烹饪。

    可若是后妃们自己带着点心去侍奉皇上,点心就得由司膳司、或嫔妃小厨房里的庖厨来做了。

    文才人这种低位嫔妃,没有自己专属的小厨房,平日里想给皇上送茶点,只能让司膳司的厨娘做。

    “对。”她轻轻甩了甩手帕,“丽美人也要给皇上送点心,皇上吃谁的点心,事关我在后宫的面子,赵御厨,你知道轻重。”

    赵溪音点头:“懂了。”

    文才人连午膳都不让赵溪音做了,让她专心做点心,午膳交给徐棠。

    做拿手点心,赵溪音想,她能做的拿手点心还真不少,但能保证一定获胜的,还是得香味浓郁、直击味蕾的奶油甜品。

    说做就做,赵溪音让杂役准备了鸡蛋、玉米淀粉、砂糖、牛乳和黄油,打算做道美味的半熟芝士。

    点了两个杂役,轮流打发淡奶油,打了半个时辰之久,流动的牛乳终于成了细腻丝滑的奶油。

    她自己则烤制了老式蛋糕胚,薄薄的切片蛋糕胚切成小巧的椭圆形,留着做半熟芝士的底儿。

    其他厨娘见赵溪音在做点心,而非午膳,纷纷好奇。
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